Réf : 42506

Pour Commander

Conditionnement : Tube verre spray 40ml
Origine : Le Comptoir Colonial

Avant d'obtenir l'huile, les noix sont séchées pendant plusieurs mois puis cassées. Avec 5 kg de noix sèches, on obtient 2 kg de cerneaux et 1 litre d'huile. Les cerneaux sont ensuite réduits en pâte qui dera chauffée puis pressée.

Utilisation :  Cette huile supporte mal la cuisson et surtout pas la friture. Cette huile s'utilise sur les crudités, les salades, en filet sur les légumes cuits à la vapeur. Elle peut également être ajoutée dans certains gâteaux afin de corser leur saveur.

Le concept spray permet la dégustation de nouvelles saveurs originales, il donne la possibilité de doser de petites quantités. De plus, chacun peut personnaliser son assiette. Enfin, le concept spray est pratique, toujours à portée de main. Ces sprays sont rechargeables.

Nos Recettes

• Emincé de volaille à l'huile de noix et vinaigre de Reims
• Vinaigrette à l'huile de noix
• Pompe à l'huile de noix