Réf : 41024

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Conditionnement : Pot 175g
Origine : Le Comptoir Colonial

Ce curry vert dégage des arômes très verts et frais, on retrouve aussi des fragrances citronnées, suivies par une légère sensation de piquant. 

La pâte de curry vert est à la base de grands classiques de la cuisine thaïe qu’est le curry de poulet ou de crevette. Il suffit de faire revenir deux cuillères à soupe de pâte de curry vert dans un peu d’huile, avec 300ml de lait de coco ou d’eau.

Rajoutez ensuite 450 grammes de poulet ou de crevettes, en n’oubliant pas d’assaisonner le plat de 2 culières de sauce soja ou de « fish sauce ». Après avoir mené la préparation à ébullition, laisser mijoter pendant 35 minutes pour le poulet, et une quinzaine de minutes pour les crevettes, en rajoutant du liquide si nécessaire.