Réf : 51603

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Conditionnement : Sac au kilo
Origine : Tasmanie

Cette baie se présente comme un grain de poivre fripé. Son goût, très doux au départ, s'amplifie par la suite.

Utilisation : s'utilise avec parcimonie car elle a tendance à couvrir les autres parfums. Il est traditionnellement employé dans la cuisine australienne. Il accompagne également la viande blanche, le poisson en papillote, les rillettes de thon...

Nos Recettes

• Saint Jacques aux pommes
• Soupe de pastèque