Réf : 51403

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Conditionnement : Sac au kilo
Origine : Syrie

L'anis fait partie de la famille des OMBELLIFERES. C'est une plante originaire des pays méditerranéens et d'Egypte. Ses tiges sont creuses de 50 à 75 cm de hauteur. Ses fleurs blanchâtres renferment des fruits, ce sont des graines épicées, dures et un peu sucrées de 5mm. Sa récolte se fait en juillet et en août.

UTILISATION : plats sucrés et salés, compotes, gâteaux, biscuits, salades, soupes, légumes, poissons, volailles.

Nos Recettes

• Pain d'épices
• Cake à l'anis