Réf : 51267

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Conditionnement : Sac au kilo
Origine : Indonésie

A l'origine, il poussait dans l'île de Bornéo en Malaisie.

Ce poivre dégage une odeur puissante et à la fois agréable. Il apportera aux plats une note fraîche et boisée accompagnée d'une délicate acidité.

Utilisation : boeuf, magrets, oignons, salade de fraises...

Nos Recettes

• Poisson à la citronnelle
• Poulet à la citronnelle
• Sauté de gigot à la menthe et au citron
• Brochette de romarin
• Roti de porc en cocotte
• Moutardes sautées au gingembre
• Tajine de poulet aux olives et au
• Cannelloni à la menthe
• Salade de riz à l'avocat
• Zigeuner
• Boeuf Stroganov
• Lasagne au chèvre
• Poisson à la Provençale
• Lapin aux herbes et oignons
• Pommes de terre roties
• Raviolis à la sauge
• Salade aux Saint Jacques
• Salade de chou fleur aux crevettes
• Poire de boeuf au quinoa
• Brochettes de poulet, magret et polenta
• Salade de blé aux noisettes
• Médaillons de lotte aux épices
• Carré de porc au cumin et aux échalotes
• Chili Con Carne
• Taboulé aux pois chiches
• Mignons de porc à la cardamome noire