Réf : 44265

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Conditionnement : Pot verre 30g
Origine : Chili

Niché au cœur de la forêt humide du sud du Chili, le Drimys Winteri est l'un des arbres les plus anciens de la planète. Il est de la même famille que le poivrier de Tasmanie. C'est l'arbre sacré du peuple représentant de la paix, de la sagesse et de la guérison. Ses fruits, feuilles et son écorce sont encore utilisés localement comme épice mais aussi comme remède médicinal. En effet, les fruits de cet arbre contiennent de la vitamine C et de puissantes propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires, analgésiques et anti-bactériennes. Pour la petite histoire, le nom latin "Winteris" fut choisi d'après "Winter", le nom d'un capitaine de la flotte de Francis Drake qui, au 16è siècle, découvrit l'arbre et le prescrit à ses marins pour lutter contre le scorbut. Certains ethnologues affirment d'autre part que l'île de Chiloé a donné son nom au Pays grâce à la renommée de son poivre.

Le poivre de Chiloé possède un nez très fruité (arômes de fruits rouges en bouche) et a un caractère progressivement piquant. Il a l’aspect de fruits secs. En effet ses grains sont rougeâtres.