Réf : 42021

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Conditionnement : Tube verre 18g
Origine : Le Comptoir Colonial

Originaire de Turquie, le cumin fait partie de la famille des OMBELLIFERES. Il est issu d'une plante annuelle dont les feuilles ressemblent à celles du fenouil, en fines lanières. Les fleurs sont roses et donnent chacune deux graines allongées, recouvertes de petits poils durs. Sa récolte de fait  de juin à août. Le cumin est fort, lourd, chaud et légèrement amer.

UTILISATION : On l'utilise dans le chili, le curry, le ras el hanout.

Nos Recettes

• boulettes au cumin