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Le Comptoir Colonial
Bureaux / Atelier :
8 Rue Pierre Gilles de Gennes
76130 Mont Saint Aignan
Tél. 1 : 02.35.65.21.06
Tél. 2 : 09.81.10.84.70
Tél. 3 : 09.81.68.21.06
Tél. 4 : 02.35.32.33.43
Fax : 02.35.64.84.70
Boutique :
22, rue Lepic - 75018 Paris
Tél./fax : 01.42.58.44.84
Archives
Le nouveau poivre d'exception du Comptoir Colonial
Le Comptoir Colonial vous présente son nouveau poivre blanc pour ce début d'année 2010 :
Le Poivre Blanc de Kampot !
Le poivre de Kampot est une épice unique. Ses aromes intenses, son goût puissant distinguent ce poivre des autres. Lorsque vous goûtez le poivre de Kampot, vous noterez une première sensation épicée en bout de langue pendant quelques secondes, puis les aromes frais, mentholés vont se développer dans votre palais pendant plusieurs minutes.
Aujourd'hui, le poivre de Kampot est reconnu comme l'un des meilleurs poivres du monde; utilisé dans les cuisines des plus grands chefs pour accompagner une multitude de plats, de la classique sauce au poivre au desserts chocolatés en passant par les viandes rouges.
Le Poivre de Kampot est produit dans quelques districts de la province de Kampot et de Kep. ( Cambodge : pays du sud-est asiatique)
Entre mer et montagne, la province de Kampot est renommée pour la qualité de ses fruits (Noix de coco, mangues.), son sel de mer et bien sur son poivre.
Le climat et le type de sols spécifiques à Kampot ainsi que l'expérience de plusieurs générations de fermiers font de ce poivre unique un met très recherché par les gourmets du monde entier.
Dans la région de Kampot, le poivrier est cultivé sur des tuteurs de bois mort installés sur un terre-plein de terre surélevé pour permettre un meilleur écoulement des eaux de pluies. En condition de culture normale, la variété exploitée à Kampot devrait produire entre 2.5 et 3 kilos par pied et peut atteindre 5 kilos dans des conditions exceptionnelles
Le poivre Blanc de Kampot est reconnu à travers le monde pour ces qualités culinaires. Son goût épicé intense cache des notes d'herbes fraîche et de citron vert. En bouche, la fraîcheur est très présente avec un piquant vif et élégant qui persiste avec des notes finales de réglisse.
Ce produit d'exception est l'épice idéal pour les plats de fruits de mer.
A noter que Le Comptoir Colonial est le principal importateur du Poivre Blanc de Kampot !
Retrouvez également le Poivre Rouge et Noir de Kampot du Comptoir Colonial ( Référence 51489 et 51488)
La Référence de notre poivre Blanc de Kampot : 51664
06/01/2010
Ouverture d'une nouvelle boutique
Toute l'équipe du Comptoir Colonial est heureuse de vous annoncer l'ouverture de son nouveau " Show Room" au 8 Rue Pierre Gilles de Gennes à Mont St Aignan 76130 ( - Parc de la Vatine - )
Venez découvrir les 300 variétés d'épices, condiments, thés, cafés, cuisine chinoise, indienne, créole, huiles rares et vinaigres aromatisés... Tout ceci dans une ambiance Show Room.. à partir du 1er Décembre 2009 !
Pour des raisons administratives, la boutique d'usine Le Comptoir Colonial ne sera accessible que sur rendez-vous, en annoncant votre passage par téléphone ou e-mail.
Sur simple appel, Le Comptoir colonial vous ouvre ses portes pour vous procurer toutes les épices et condiments que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Vous pourrez également déguster les cafés et thés tout aussi exceptionnels.
Etre membre du Comptoir colonial, c'est s'assurer l'étonnement de vos convives et familles et du plaisir de cuisiner comme les grands chefs avec des produits d'exception.
Prenez Rendez-vous avec les senteurs du monde en téléphonant au 02 35 32 33 43 ou par e-mail à info@lecomptoircolonial.com
Horaires des visites et dégustations sur Rendez-vous : Tous les jours de 12h à 14h et de 16h à 19h30. Le Samedi de 10h à 12h et de 13h à 18h30 !
Thés et cafés à venir déguster entre 12h et 14h.
Parking 30 places !
06/11/2009
Changement d'adresse
Le Comptoir Colonial a le plaisir de vous informer de son déménagement.
Nouvelle adresse des bureaux et usine depuis le 1er Juin 2009 :
Le Comptoir Colonial
8 Rue Pierre Gilles de Gennes
76130 Mont St Aignan
Tel et Fax inchanges
NB : Il n'y a pas de changement pour la boutique ( et siège social) à, 22 rue Lepic 75018 Paris.
06/07/2009